Anda sedang mencari inspirasi resep PELAS JAWA (tempe, kentang, teri & labu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal PELAS JAWA (tempe, kentang, teri & labu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari PELAS JAWA (tempe, kentang, teri & labu), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan PELAS JAWA (tempe, kentang, teri & labu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan PELAS JAWA (tempe, kentang, teri & labu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat PELAS JAWA (tempe, kentang, teri & labu) memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kalau di Jawa masakan ini disebut pelas. Tapi lain daerah lain namanya. Sebenarnya isian pelas bisa bervariasi sesuai selera masing-masing. Ada yg pakai petai cina, ada yg campur telur, dll.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat PELAS JAWA (tempe, kentang, teri & labu):
- kentang
- teri (saya pakai teri nasi yg kecil2)
- tempe
- labu
- kelapa parut
- daun pisang
- tusuk gigi/lidi
- daun salam
- bumbu yang dihaluskan
- bawang merah
- bawang putih
- kencur
- kunyit
- jahe
- ketumbar
- merica
- cabe merah besar
- cabe merah rawit/pedas
- kemiri
- garam
Langkah-langkah untuk membuat PELAS JAWA (tempe, kentang, teri & labu)
- Potong2 kentang & tempe. Potong2 juga labunya, lalu campur rata labu dengan garam agar getah hilang (labu tidak usah dicuci).
- Rendam teri dengan air panas.
- Haluskan bumbu. Campur bumbu dengan kelapa parutnya. Bisa dites rasa, kalau kurang asin bisa tambahkan garam/penyedap.
- Masukkan tempe, teri, labu, & kentang ke dalam kelapa parut tadi. Campur sampai rata.
- Siapkan daun pisang yg sudah dicuci dan dilap. Tempatkan 1 atau 2 lembar daun salam sebagai alas pelasnya. Kemudian masukkan pelas dan bungkus rapi.
- Panaskan kukusan. Kemudian kukus pelas kira2 30 menit.
- Pelas siap dihidangkan 🤤.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat PELAS JAWA (tempe, kentang, teri & labu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 Comments for "Tutorial Membuat PELAS JAWA (tempe, kentang, teri & labu) Istimewa"