» » Resep Hidangan Mangut Lele Cocok Buat Pemula

Resep Hidangan Mangut Lele Cocok Buat Pemula

By

Mangut Lele

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Lele memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dikasih lele dari peternakan nenek, karena jumlahnya lumayan jadi bosen kalo cuma di goreng aja. Jadilah menu ini. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Lele:

  1. 10 ekor lele uk kecil-sedang
  2. 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  3. 1 ikat kemangi, petik daunnya saja (saya skip)
  4. 5 lembar daun salam
  5. 4 lembar daun jeruk
  6. 1 buah serai, geprek
  7. 1 ruas jari lengkuas, geprek
  8. 1 bks santan instan
  9. 600 ml air
  10. 10 buah cabai rawit (boleh lebih atau skip)
  11. 1 buah tomah, potong-potong
  12. Secukupnya gula dan garam
  13. Secukupnya minyak untuk menumis
  14. Bumbu halus :
  15. 8 siung bawang merah
  16. 3 siung bawang putih
  17. 2 butir kemiri
  18. 1 ruas jari kencur
  19. 1 ruas jari kunyit
  20. 1 buah cabai merah besar
  21. 1 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Lele

  1. Lumuri lele dengan air jeruk nipis, diamkan 10menit. Lalu goreng ikan hingga kecoklatan
  2. Tumis bumbu halus
  3. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas
  4. Aduk rata lalu tambahkan santan
  5. Aduk rata lalu masukkan ikan lele yang telah di goreng sebelumnya lalu tambahkan air.
  6. Masukkan gula dan garam. Aduk rara, masukkan tomat dan cabai rawit yang telah di siapkan.
  7. Sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut Lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Tag : masakan jawa
0 Comments for "Resep Hidangan Mangut Lele Cocok Buat Pemula"

Back To Top