Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Ikan Panggang (Ikan Asap) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Ikan Panggang (Ikan Asap) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Ikan Panggang (Ikan Asap), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Ikan Panggang (Ikan Asap) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Ikan Panggang (Ikan Asap) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Ikan Panggang (Ikan Asap) memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Biasanya mama bikin mangut pake kecambah banyak... seger banget... Kalo beli nggak ada kecambahnya... Untuk pertamakali coba bikin sendiri.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Ikan Panggang (Ikan Asap):
- 8 tusuk ikan panggang
- 3 potong tahu
- 2 batang serei
- 1 ruas jahe
- 1 ruas laos geprek
- 2 daun salam
- 2 daun jeruk
- 10 cabe rawit. Tusuk tengahnya
- 1000 ml air panas
- 65 ml santan kental
- secukupnya garam, gula, kaldu jamur
- secukupnya kecambah
- Bumbu Halus
- 5 bawang merah
- 1 ruas kencur
- 1 cabe rawit merah besar
- 5 bawang putih
Langkah-langkah untuk membuat Mangut Ikan Panggang (Ikan Asap)
- Potong tahu jadi 2 dan goreng. Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya sampai harum, lalu masukkan bumbu yang lain (sere, jahe, laos, daun salam, daun jeruk, cabe, garam, gula, kaldu jamur). Lalu masukkan garam, gula, kaldu jamur.
- Masukkan air panas setengahnya, tunggu sampai mendidih. Masukkan santan, ikan, dan tahu. Tunggu 3 menit supaya bumbu meresap. Lalu masukkan setengah air lagi. Tunggu sampai mendidih, masukkan kecambah. Tunggu sampai kecambah matang. Matikan api dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut Ikan Panggang (Ikan Asap) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 Comments for "Tips Anti Gagal Mangut Ikan Panggang (Ikan Asap) Untuk Pemula"