Langkah-Langkah Membuat Pecel Jawa timur Istimewa

Jumat, 25 Februari 2022

Pecel Jawa timur

Anda sedang mencari inspirasi resep Pecel Jawa timur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecel Jawa timur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecel Jawa timur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecel Jawa timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Jawa timur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Jawa timur memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau sudah emak yg ngobrak" baru deh berangkat bikin beginian 😅 Ceritanya untuk menu lebaran sebenarnya,eeeh pas detik" mendekati lebaran malah bikinnya opor Hehe nih resep ada beberapa bahan yg kurang dr aslinya ya mak Krn pas eksekusi dah malam,giliran ada yg kurang,udah tutup pasar donk😌 Yuks ah cekidot Hasilnya sekitar 1.7ons ya mak #peceljawatimur #masakanjawa #pecelenak #reseppecel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Jawa timur:

1 kg kacang tanah,cuci,tiris & goreng
155 gr cabe kriting merah
50 gr cabe rawit,bisa ditambah klw kurang pedes
100 gr bawang putih
100-200 gr daun jeruk (me -/+ 25gr)
1 sdm asem tanpa biji
57 gr kencur (kira" 1genggam lah)
125 gr gula pasir
9 sdt garam
500 gr gula merah (me 400gr)

Langkah-langkah untuk membuat Pecel Jawa timur

Goreng kencur & bawang putih,goreng sampai benar" matang & kecoklatan,jangan setengah matang ya,nanti rasanya beda.ini yang berperan penting untuk keawetan pecel sewaktu disimpan.bila sudah matang,angkat,sisihkan
Goreng cabai kriting merah & rawit,bila sudah setengah matang masukkan daun jeruk,goreng bersama sampai betul" matang,daun jeruk kering & harum.angkat sisihkan
Blender terlebih dahulu,bawang & kencur hingga setengah halus,lalu masukkan bumbu" lainnya termasuk gula merah,blender hingga halus & lumer.sisihkan
Masukkan sebagian kacang & sebagian bumbu halus kedalam blender,mix lagi hingga tercampur rata,lakukan dengan sisa bahan semuanya sampai habis.
Kluarkan dari blender,tempatkan diwadah& kita aduk lg hingga benar" semua tercampur rata.& koreksi rasa.
Bila sudah sesuai selera,lalu masukkan plastik,bentuk & padatkan,lalu dikemas sesuai selera Ok done, menu pecel hari ini,siap dihidangkan dengan berbagai sayuran selera anda