Cara Mudah Membuat Sayur Lodeh (resep klasik jawa suroboyo) Untuk Pemula

By Resep Kusuma1

Jumat, 25 Februari 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Lodeh (resep klasik jawa suroboyo) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Lodeh (resep klasik jawa suroboyo) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Lodeh (resep klasik jawa suroboyo), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Lodeh (resep klasik jawa suroboyo) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Lodeh (resep klasik jawa suroboyo) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh (resep klasik jawa suroboyo) memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Obat rindu kampung halaman... lodeh masakan klasik Indonesia. Bahan2nya bisa di mix/campur sesuai selera.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Lodeh (resep klasik jawa suroboyo):

1. 250 g Daging
2. Tempe
3. Tahu
4. Manisa / pepaya muda lebih endul
5. Terong
6. Ebi udang kecil 1 sth
7. Cabe hijau
8. Daun bawang
9. 1/4 sdt Trasi
10. 1 Santan kara
11. Bumbu halus :
12. Bawang merah
13. Bawang putih
14. Lengkuas
15. Kunyit
16. 1 butir Kemiri
17. 1 sdt Ketumbar
18. Cabe merah
19. sesuai selera Cabe kecil
20. Trasi
21. Ebi

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Lodeh (resep klasik jawa suroboyo)

1. Tahu tempe. Iris dadu/kotak/ sesuai selera. Goreng stengah mateng. Tiriskan.
2. Potong daun bawang, iris tipis cabe hijau besar. Potong dadu/sesuai selera daging.
3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, goreng hingga wangi. Masukkan semua bahan2. Tambahkan air, santan. Masak dg api sedang kecil agak lama, 30-45menit, biar daging nya empuk.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Sayur Lodeh (resep klasik jawa suroboyo) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Tweet

Tag : masakan jawa