Cara Memasak Sambal pecel Ala Rumahan

Jumat, 25 Februari 2022

Sambal pecel

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal pecel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal pecel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal pecel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal pecel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal pecel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal pecel memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

8. Kalo malas makan nasi, bikin pecel sayur mayur nikmat dgn sambal kacang ini yg super endeesss 😋 #PejuangGoldenApron3 #dirumahsaja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal pecel:

1/4 kg atau 250gram kacang tanah
1 genggam gula merah
Bumbu :
6 bawang putih
15 cabe rawit (gag suka pedas bisa dikurangi)
3 cabe merah besar buang biji
1/2 cm kencur
10 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Sambal pecel

Cuci bersih kacang tanah lalu goreng dgn minyak panas hingga kecokelatan, goreng dgn api kecil/sedang.
Kemudian cuci bersih bumbu dan iris kasar lalu goreng bersama kacang tanah yg hampir matang.
Setelah bumbu mulai layu dan kacang sudah berwarna coklat, angkat dan dinginkan.
Terakhir, sisir gula merah dan campurkan ke dlm kacang tanah, tambahkan garam dan air matang lalu haluskan, bisa digiling, di blender atau di ulek sesuai selera, kalo saya di blender 😁
Sambal pecel siap di santap dgn sayur rebus nikmat, HAPPY COOKING 😊 *note :"bisa di simpan di kulkas lebih awet, jika ingin di hidangkan bisa tambahkan air hangat dan garam kalo kurang asin"