Bahan dan Resep Botok Bothok Pepes Tahu Tempe Teri Cabe Hijau Yang Enak

By Resep Kusuma1

Kamis, 24 Februari 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Botok Bothok Pepes Tahu Tempe Teri Cabe Hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Botok Bothok Pepes Tahu Tempe Teri Cabe Hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Botok Bothok Pepes Tahu Tempe Teri Cabe Hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Botok Bothok Pepes Tahu Tempe Teri Cabe Hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Botok Bothok Pepes Tahu Tempe Teri Cabe Hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Botok Bothok Pepes Tahu Tempe Teri Cabe Hijau memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah beberapa hari ini menunya tumisan dan bersantan... Hari ini bikin sayur asem. Inget kemaren dikasih tetangga daun bawang merah.. Cuss deh bikin botok tahu tempe...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Botok Bothok Pepes Tahu Tempe Teri Cabe Hijau:

1. 1 papan tempe, potong kotak
2. 2 buah tahu uk sedang, potong kotak
3. 1 genggam daun bawang merah (mirip daun kucai)
4. 100 gr teri
5. 50 gr cabai hijau, iris serong
6. Daun salam
7. 200 gr kelapa muda parut
8. Bumbu Bumbu :
9. 7 siung bawang merah
10. 5 siung bawang putih
11. 10 biji cabai rawit
12. 6 biji cabai keriting
13. 2 bungkus tempe semanggit (saya pakai tempe yg dibungkus daun)
14. 25 gr gula merah
15. 1 sdm peres garam
16. Daun pisang untuk membungkus

Langkah-langkah untuk membuat Botok Bothok Pepes Tahu Tempe Teri Cabe Hijau

1. Siapkan tahu dan tempe, cuci ikan teri dan potong2 daun bawang merah. Iris cabai hijau. Sisihkan
2. Uleg bumbu halus : bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, tempe semanggit, gula merah dan garam. Cek rasa
3. Campurkan tempe, tahu, teri, cabai hijau dan kelapa parut pada bumbu. Tambahkan sedikit air untuk mencampur dan memastikan bumbu sudah rata.
4. Siapkan daun pisang. Taruh daun salam dan ambil 3 sdm adonan botok. Bungkus seperti pada gambar dan sematkan lidi sebagai pengunci. Lakukan sampai adonan botok habis.
5. Panaskan dandang dan rebus air sampai mendidih. Tata botok pada dandang. Dan kukus sekitar 20-30 menit.
6. Pastikan botok matang dengan melihat warna daun yg berubah. Botok siap disajikan buat makan siang..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Botok Bothok Pepes Tahu Tempe Teri Cabe Hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Tweet

Tag : masakan jawa