Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut ikan mujair / jair santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut ikan mujair / jair santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut ikan mujair / jair santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut ikan mujair / jair santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut ikan mujair / jair santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut ikan mujair / jair santan memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut ikan mujair / jair santan:
- 3 ekor ikan mujair ukuran sedang
- 5 bh tahu coklat bagi 2
- 10-15 bh Pete (boleh skip)
- 65 ml Santan kara
- Secukupnya air
- 2 lmbr daun salam
- 4 lmbr daun jeruk
- 2 bh sereh kecil
- Seruas laos lalu geprek
- Bumbu halus
- 2 siung baput
- 6 bh bamer
- 2 bh cabe merah
- Sesuai selera cabe rawit
- Seruas kunyit
- Jahe
- 2-3 bh kemiri
Langkah-langkah untuk membuat Mangut ikan mujair / jair santan
- Bersihkan ikan kemudian lumuri dg garam lalu goreng sampe matang jgn terlalu kering
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga matang dan keluar minyak
- Masukan air, setelah mendidih masukan santan kental kemudian bumbui dg gula garam dan lada bubuk (boleh skip)
- Masukan ikan tahu dan pete, biarkan air meresap ke ikan beberapa saat baru diangkat dan sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut ikan mujair / jair santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 Comments for "Bahan dan Cara Memasak Mangut ikan mujair / jair santan Ala Rumahan"